“区食品药品监管分局敬告：夏末秋初，正值蘑菇、木耳等野生果蔬的成熟季节，各餐饮服务单位切勿从非正规渠道采购野生蘑菇或木耳。提醒大家食用此类物品后一旦出现头昏、恶心、呕吐、腹痛、腹泻、烦躁不安或其他不适症状，立即就医，并及时向食品药品监管部门和卫生部门报告。同时尽可能保留样品，供专业人员调查救治时参考。泰山区食品药品监管分局24小时值守电话：6134568”这是泰山区分局食品安全预警的一条短信。

       食品安全预警是为了广泛宣传餐饮食品安全法律法规，快速便捷地为餐饮服务企业提供食品安全信息，督促企业依法经营。同时，以信息化建设推动监管模式上水平，实现餐饮服务温情监管，进一步提升餐饮服务食品安全监督服务效能。通过短信平台，泰山区分局将向全区餐饮服务单位负责人、食品安全管理员发送有关餐饮食品安全的法律、法规，餐饮服务许可与餐饮食品安全等方面的知识，以提高餐饮服务单位的责任意识和安全意识，提高管理水平；及时将餐饮服务监管方面的政策、措施和要求传达到餐饮企业，使工作得到及时落实；同时还将通过短信平台做好餐饮食品安全预警，及时提醒企业在经营中要注意的问题，确保食品安全。

       目前，泰安市食品药品监督管理局泰山区分局已就夏秋季节餐饮服务食品安全注意事项向1200余家大中型餐饮服务企业、学校食堂、建筑工地食堂的责责人及食品安全管理员发出了2期短信。今后，泰山区分局计划每月发送3—4期。