“消费者在选购饼时，要看包装上的生产日期、保质期、厂名厂址、产品执行标准等信息，可以从色泽、形状、组织、滋味4个方面鉴别饼的质量……”最近几日，南平县开通了短信接口，通过短信平台发送短信，只为让市民更好的监督市场上的食品质量，督促企业，让企业更加严格的要求自己，保证食品安全，让市民不必对食品安全担心。

    从8月开始，该县工商部门利用手机短信即时、快捷、直观、覆盖广等特点，开通了食品安全监管预警短信平台。该平台建有全县企业群、食品经营户群和消费者群等，主要承担社会化服务功能，具有宣传、告知、提示、监管、上报等多种功能。通过短信平台，可向该县食品生产、经营负责人定期发送有关食品安全法律法规、生产许可与市场准入等方面的知识，提高企业的责任意识和安全意识；及时将食品生产监管方面的政策、措施和要求传达到企业；及时提醒企业生产中要注意的问题，确保食品安全。从运行效果来看，短信平台突破了传统平面媒体、电话通知等在时间和空间上的限制，实现了低成本高效率的监管服务。